----包装、孵化、推动10家汉中面皮品牌走出汉中，打造百城千店，力创汉中面皮第一股
近期，由凭海临风先生策划发起，山河堰汉中面皮集团正式启动筹建，10月9日，南郑面皮协会与山河堰汉中面皮集团筹备组，在汉中南郑召开汉中面皮产业化第一轮座谈会，会上山河堰汉中面皮集团发起人凭海临风先生回顾了10年公益推广与整合汉中面皮的心路历程，并阐述了组建山河堰汉中面皮集团的背景与基本思路，汉中部份品牌及行业龙头加工企业参加了座谈，汉人联盟秘书长应邀参加座谈，如何盘活分散资源，打造品牌矩阵，抱团助力汉中面皮走出汉中，成为大家的共同心愿
为了系统宣传汉中面皮,推广汉中面皮产业,改变社会各界对汉中面皮的脏乱差看法的与产业认识偏差,提升汉中面皮知名度,2010年，远在南方的汉中游子凭海临风先生，公益性性策划、投资、举办2010首届汉中面皮文化节 ；
在过去的10年中，凭海临风先生先后组织召开2014汉中面皮发展西安区域座谈会，策划主办了2016汉中面皮之乡南郑新集迎新春文化晚会，2016城固面皮业上元观座谈会，2016汉中面皮业欢迎全国凉皮业考察团联欢晚会，及组织全国200多个品牌到汉中观摩交流，组织汉中部分品牌外出学习考察，公益性策划孵化郑州曾先生热米皮、汉中筷到周末热米皮、杨敏霞汉中热米皮、精味王面皮等品牌转型升级，及主持多家品牌发展首次年会，和多场汉中面皮商家交流活动，推动行业从封闭经营到开放交流;
经8年的公益推广后，2018年，凭海临风先生转型到正常的商业经营，通过行业资讯传播，服务平台营运及示范品牌经营，促进汉中面皮的标准化、品牌化、规模化、产业化快速发展；2021年，凭海临风先生
发起组建山河堰汉中面皮集团
凭海临风先生说：
2010年首届汉中面皮文化节后，一批看到商机的汉中面皮人开始了从谋生创业转型投资发展，凭汉中面皮成就一番人生事业，通过连锁、加盟等现代商业模式，或引进中央厨房标准化加工，开始从单店经营到企业化管理、品牌化运做；部分商家已有多个直营店及加盟店；
汉中面皮是汉中人民家喻户晓的传统食品，具体广泛的知名度与影响力，并且经认定为非物质文化遗产，权威性与认可度，均具由包装、推广、投资价值；目前，汉中面皮的经营实体普遍投资规模较小，经营者家族化、经营理念传统，没有跟上消费群体对经营环境与品牌认可的升级述求，在价格与口味上纠结，缺乏对应服务与价值的支撑；
因为投资规模的弱小与经营者的各自为政，汉中面皮的市场份额被其它类似者蚕食，其市场美誉度，正被脏、乱、差的店面形象与李鬼们肢解；虽然经过我们8年的公益性推动，汉中面皮产业已开始转型升级，但总体力度不大，特别是缺乏标准化的经营管理模式，与规模化品牌，走出陕西，汉中面皮的影响力与市场分额严重不足，市场倒逼汉中面皮组团进军全国
据悉，山河堰汉中面皮集团，将联合与孵化十家汉中面皮品牌，通过集中推广、招商加盟与合作开店等方式，开展百城千店计划，而汉中多家加工龙头企业将成为集团供应链；
